本钢新闻
新实业公司食堂厉行节约良策多
  粮食供应短缺已逐渐成为全世界关注的大问题,习近平总书记曾多次对制止餐饮浪费行为作出过重要指示。新实业公司自觉把思想和行动统一到党中央决策部署和新萄京娱乐场网址5197-澳门新浦京8814com-新葡萄京官网8814要求上来,不断提高政治站位,所属食堂采取多种有效举措,聚焦杜绝粮食浪费开出“良方”。
  作为本钢生活后勤服务单位,新实业公司对内落实科学管控,全员动员,争做节约粮食“先行军”,对外积极营造氛围,打造“节俭文化”,推动光盘行动“总动员”。
  为了培养职工文明就餐的好习惯,该公司板材能管食堂利用大屏幕每天不定期播放“提倡勤俭节约,反对铺张浪费”宣传片,食堂就餐通道张贴宣传海报,悬挂宣传条幅。在点餐售卖窗口,“挥霍不是大方,节俭不是小气”“天地粮心,珍食莫蚀”等由后勤职工自主张贴的温馨小提示,时刻提醒职工理性消费,避免浪费。
  在该公司热轧食堂,分批量加工制作是他们杜绝餐饮浪费的秘诀。卖台服务人员每天都会在就餐服务“后半场”根据就餐人员情况,及时与后厨人员沟通,做到“少炒勤炒,现炒现供”,既杜绝了浪费,又提升了饭菜口感。该食堂还为饭量较小的就餐人群提供“半份饭”服务,做到按需取餐,让“光盘行动”变得更加文明化、人性化、品质化。
  该公司北营区域三食堂注重在节油上巧用心思,将使用后的食用油空桶倒置在自制的集油桶上,将难以倒出的底油全部控出再使用,真正让桶底余油物尽其用。据统计,每天可节约食用油0.5公斤。此外,该食堂还充分利用食材的边料,如甘兰根、萝卜皮等,配上腐竹、花生米制成早餐凉拌菜,受到职工的欢迎。
  “一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”。目前,该公司46家食堂、6家就餐点积极采取措施,以“粮食日”为契机,进一步加强宣传教育,切实培养职工节约习惯,努力营造浪费可耻、节约为荣的氛围,让节约粮食在集团生活后勤岗位见行动、见实效。
2021-10-19